こんにちは八百信です。

本日の八百信VBN（ベジタブルビジネスニューズ）のテーマは、春野菜の相場についてです。

ここ最近暖かい日が続いたおかげで、葉物野菜（ほうれん草、小松菜、水菜など）が安くなっております。
また、春の味覚である菜花も安くなっております。その一方で豆類の値段が高騰しております。
理由としては、寒波による影響で生育不良が発生してしまったことがあげられます。
このため、スナップエンドウなどはまだまだ価格が安定しておりません。

果物系でいいますと、いちごなどが最終シーズンとなっておりますので、価格がお手頃になっております。

是非とも旬の野菜をお値打ちにお楽しみ頂ければ幸いです。